ahlamaghribia

شوربة اللحم والخضار

اذهب الى الأسفل

شوربة اللحم والخضار  Empty شوربة اللحم والخضار

مُساهمة من طرف tazia في الثلاثاء يوليو 05, 2011 6:51 am

المقادير



ملعقتا زيت زيتون




بصلة مفرومة



فصا ثوم مفرومان ناعماً



حبتا جزر مفرومتان



حبة كوسة مفرومة



عرش كراث مفروم



عرش زعتر طري ليتر ونصف الليتر من مرق الخضر



ملح وفلفل أسود



جبن بارميزان مبشور



خبز افرنجي للتقديم



قطعة لحم غنم رفيعة مقطعة لأجزاء صغيرة



طريقة التحضير :



1 ـ حمي الزيت في المقلاة، ثم اقلي فيه البصل والثوم لمدة ثماني دقائق.



أضيفي اللحم والجزر واستمري في الطبخ لمدة أربع دقائق اضافية



2 ـ أضيفي الكوسة والزعتر والكراث، ثم استمري في الطبخ على نار متوسطة



لمدة أربع دقائق أخرى.



أضيفي بعد ذلك المرق، واستمري في الطبخ إلى أن تغلي المقادير



3 ـ خـففي درجة حـرارة النار، ثم تـبّلي الشوربة بالمـلح والفـلفل الاسود حسب



الرغبة


tazia
tazia
tazia
عضوة متميزة
عضوة متميزة

275 تاريخ التسجيل : 06/06/2011

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة


 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى